京料理 縁（きょうりょうり　えにし）

秋鮭月見焼き

しぐれ餡かけ

おぼろ雲なんきん煎餅

今年は、北海道産の秋鮭にウズラの卵を落として焼き上げ、

大根おろしの銀あんで、月の回りのおぼろを再現しています。

なんきん煎餅は、月にかかる直前の輝く雲をイメージして

添えました。